How to handle stress? : อาหารคลายเครียด

อาหารคลายเครียด

1. ทริปโตฟาน (tritophan) ทริปโตฟานสามารถเปลี่ยนเป็นสารเคมีในสมองที่ เรียกว่า ซีโรโทนิน (serotonin) ถ้าระดับของซีโรโทนินเพิ่มขึ้นจะรู้สึกผ่อนคลายเป็นสุข ลดความเจ็บปวดและผ่อนคลาย กล้ามเนื้อ แตถ้าระดับซีโรโทนินลดลงอาจเกิดอาการหงุดหงิด และซึมเศร้า อาหารที่มีทริปโตฟาน ได้แก่

ไข่

ถั่วเหลือง

นมวัว

เนื้อสัตว์

2. วิตามินบี 3 ช่วยลดความหงุดหงิดกระวนกระวายใจ ช่วยผ่อนคลายกลามเนื้อและระบบประสาท และเป็นยานอนหลับอ่อนๆได้ด้วย อาหารที่มีวิตามินบี 3 ได้แก่

ถั่วเมล็ดแห้ง

ยีสต์ (yeast)

ผักสีเขียวและเหลือง

รําขาว

3. วิตามินบี 6 จําเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในสมอง ถ้าปริมาณวิตามินบี 6 ในรางกายต่ำกว่า ปกติอาจทําให้มีอาการเครียดเป็นๆ หายๆ ได้ วิตามินบี 6 มีมากในอาหารจำพวกธัญพืช เช่น